Cada año, a finales de octubre, las calles se llenan de disfraces, calabazas y niños pidiendo caramelos. A simple vista, Halloween parece una celebración inofensiva. Sin embargo, detrás de su estética aparentemente divertida, existen realidades que muchas familias desconocen y que conviene abordar con serenidad, pero también con responsabilidad. Una fiesta con raíces más complejasSigue leyendo «Halloween, cuando la fiesta se vuelve peligrosa para los más vulnerables»
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Los cuatro jinetes de la «tontocracia», cómo reconocerlos y por qué deberían preocuparnos
En los últimos años ha ido ganando terreno una expresión tan provocadora como reveladora: tontocracia. No es un término académico al uso, pero sí una forma muy gráfica de describir una realidad que muchos perciben a su alrededor: la creciente influencia de la superficialidad, la desinformación y la mediocridad en espacios donde antes se exigíaSigue leyendo «Los cuatro jinetes de la «tontocracia», cómo reconocerlos y por qué deberían preocuparnos»
Los “corta-conversaciones”, cómo detectarlos y no acabar perdiendo la paciencia
Hay gente que no interrumpe… corta. Y lo hace con una precisión casi quirúrgica. Empiezas a contar algo —algo que has pensado, vivido o sabes bien— y, sin darte cuenta, ya te han cortado a mitad de frase. No es casualidad, ni un despiste aislado: es una forma de comportarse. Impaciente, poco educada y, sobreSigue leyendo «Los “corta-conversaciones”, cómo detectarlos y no acabar perdiendo la paciencia»
Cuando la salsa lo tapa todo, una defensa de la comida de verdad
En los últimos años se ha puesto de moda llenar los platos de salsas intensas, agresivas, de esas que no dejan indiferente a nadie… pero tampoco dejan saborear lo que realmente hay debajo. Salsa agridulce, chile en todas sus versiones, wasabi, curry, salsa macha, escabeches potentes o combinaciones imposibles que prometen una “explosión de sabor”.Sigue leyendo «Cuando la salsa lo tapa todo, una defensa de la comida de verdad»
Ninkasi, la diosa olvidada que dio origen a la cerveza
Cuando pensamos en cerveza, solemos imaginar fábricas modernas, recetas industriales o, como mucho, monasterios medievales. Sin embargo, mucho antes de todo eso, en la antigua Mesopotamia, ya existía una figura divina asociada a esta bebida: Ninkasi. Su historia no solo habla de fermentación y celebración, sino también de cómo las primeras civilizaciones entendían la vida,Sigue leyendo «Ninkasi, la diosa olvidada que dio origen a la cerveza»
Redes sociales, cada vez menos sociales
Resulta irónico que algo llamado “red social” sea, cada vez más, un lugar donde lo social pierde peso. Lo que en su origen prometía conexión, cercanía y comunicación directa entre personas, se ha ido transformando en un espacio dominado por la exposición, el consumo y la apariencia. Ya no se trata tanto de relacionarse, sinoSigue leyendo «Redes sociales, cada vez menos sociales»
Cómo detectar a un charlatán embustero antes de que te haga perder el tiempo
Hay algo que todos hemos experimentado alguna vez: enciendes la radio, pones la televisión o te topas con un vídeo y, en cuestión de segundos, sabes exactamente lo que va a decir esa persona. No porque sea brillante, sino porque repite lo mismo que todos los demás. Cambian las caras, pero el discurso es calcado.Sigue leyendo «Cómo detectar a un charlatán embustero antes de que te haga perder el tiempo»
La hamburguesa no nació en Estados Unidos
La verdadera historia alemana del plato más famoso del mundo Cuando pensamos en una hamburguesa, la imagen es casi automática: Estados Unidos, comida rápida, cadenas internacionales. Sin embargo, esa asociación, aunque comprensible, es históricamente incompleta. La hamburguesa no es un invento estadounidense. Es, en esencia, un plato alemán que ya existía antes de cruzar elSigue leyendo «La hamburguesa no nació en Estados Unidos»
Gente de gimnasio
Hay una escena cada vez más habitual en nuestras ciudades. Alguien aparca el coche —o deja el patinete eléctrico— a la puerta de un gimnasio, entra, se cambia, y durante media hora camina en una cinta sin moverse del sitio. Luego sale, recoge sus cosas y vuelve a casa… en coche. Todo muy lógico, siSigue leyendo «Gente de gimnasio»
Cuando el algoritmo decide por ti
La pérdida silenciosa de la personalidad en la era de las redes sociales Durante años se repitió una promesa casi utópica: internet permitiría a cada persona expresarse libremente. Las redes sociales, en teoría, iban a ser el escenario perfecto para que millones de individuos compartieran sus ideas, talentos y formas de ver el mundo. SinSigue leyendo «Cuando el algoritmo decide por ti»
