Cuando uno visita Estados Unidos, es fácil dejarse llevar por la curiosidad gastronómica. Desde hamburguesas descomunales hasta cereales de colores imposibles, el país ofrece un sinfín de sabores únicos. Sin embargo, pocas experiencias resultan tan chocantes al paladar extranjero como la de probar una lata de root beer, una bebida gaseosa que para muchos tieneSigue leyendo «Root Beer»
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Cuidado con lo que pides
Cuando salimos a comer, confiamos en que los restaurantes nos ofrecerán comida fresca y bien preparada. Sin embargo, una dueña de restaurante ha compartido en 20minutos.es algunos consejos que nos hacen replantearnos qué pedimos. Según su experiencia, ciertos platos o elementos del menú pueden esconder riesgos para nuestra salud o simplemente no valer la pena.Sigue leyendo «Cuidado con lo que pides»
Panqueque
El panqueque argentino es un postre clásico de la gastronomía nacional, especialmente conocido en su versión más popular: el panqueque con dulce de leche. Aunque su forma pueda recordar al crêpe francés, el panqueque argentino ha desarrollado una identidad propia con el paso del tiempo, convirtiéndose en un símbolo de la cocina casera y deSigue leyendo «Panqueque»
El dulce de leche
El dulce de leche es uno de los íconos más representativos de la repostería latinoamericana, especialmente en Argentina, donde forma parte del patrimonio cultural y gastronómico. Este delicioso manjar, de textura cremosa y sabor acaramelado, se obtiene a partir de la cocción lenta de leche con azúcar, a la que se le puede añadir unaSigue leyendo «El dulce de leche»
Cruasán
Cuando pensamos en un cruasán, inmediatamente lo asociamos con Francia: el pan dorado, crujiente y hojaldrado, es prácticamente un símbolo del desayuno parisino. Sin embargo, aunque Francia perfeccionó esta delicia y la convirtió en una joya de la pastelería, su origen real está lejos de ser francés. Origen vienés del cruasán El cruasán —o “croissant”,Sigue leyendo «Cruasán»
Cochayuyo
Si visitas Chile y te aventuras más allá de los clásicos sabores del vino, los mariscos y las empanadas, probablemente te cruces con un alimento muy particular: el cochayuyo. Esta alga marina, de apariencia robusta y sabor intenso, es parte esencial de la tradición culinaria chilena, especialmente en las zonas costeras y rurales del centroSigue leyendo «Cochayuyo»
¿Por qué en España llaman «gaseosa» al refresco de lima tipo 7UP?
En España, es común oír que alguien se refiere a un refresco de lima-limón, como 7UP o Sprite, con el nombre de «gaseosa». Esta denominación, aunque aceptada en el habla popular española, genera una notable confusión cuando se compara con el uso del término en el resto del mundo hispanohablante. En países como México, Argentina,Sigue leyendo «¿Por qué en España llaman «gaseosa» al refresco de lima tipo 7UP?»
El salmorejo con hierbabuena
El salmorejo es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía andaluza. Cremoso, fresco y lleno de sabor, su base es sencilla: tomate maduro, pan, aceite de oliva virgen extra, ajo y sal. Tradicionalmente se sirve frío, coronado con huevo duro picado y taquitos de jamón crudo o serrano, lo que le aporta unSigue leyendo «El salmorejo con hierbabuena»
¿Qué más nos quitará McDonald’s?
Si eres joven, tal vez no lo sepas o no lo creas, pero hubo una época en la que ir a McDonald’s era una experiencia verdaderamente especial. No solo se trataba de comer una hamburguesa o unas papas fritas; era una salida familiar, un espacio alegre, casi mágico, donde los niños eran los verdaderos protagonistas.Sigue leyendo «¿Qué más nos quitará McDonald’s?»
Radler
En el mundo de la cerveza, pocas bebidas híbridas tienen una historia tan simple y refrescante como la Radler. Nacida en Alemania, la Radler fue concebida como una bebida ligera y revitalizante para ciclistas —de ahí su nombre, que literalmente significa «ciclista» en alemán—. Su fórmula era tan directa como efectiva: mitad cerveza, mitad limonadaSigue leyendo «Radler»
Cerveza caliente
Una de las afirmaciones más repetidas —y más erróneas— sobre las costumbres alemanas es que «los alemanes beben cerveza caliente». Esta idea, que circula con sorprendente frecuencia entre turistas y en redes sociales, no solo es falsa, sino que también refleja una mezcla de confusión cultural y desconocimiento de la tradición cervecera germana. Vamos aSigue leyendo «Cerveza caliente»
Crema de salmón
¿Buscas una idea distinta para un picoteo con amigos, una merienda original o un entrante elegante sin complicarte la vida? Esta crema para dipear de salmón ahumado es tu nueva aliada. Suave, sabrosa y con un toque gourmet, se prepara en menos de cinco minutos y siempre sorprende. Ingredientes (para 4 personas) Preparación Un tipSigue leyendo «Crema de salmón»
Salsa para tus maccheroni
En ocasiones, las mejores recetas nacen de la sencillez. Esto es un claro ejemplo: una preparación rápida, sabrosa y perfecta para acompañar unos buenos maccheroni. Con pocos ingredientes y un resultado delicioso, es ideal para una comida familiar o una cena sin complicaciones. Ingredientes (para 4 personas): Preparación: Fácil, rápida y deliciosa La Salsa HauschildtSigue leyendo «Salsa para tus maccheroni»
Lavavajillas
Vivimos en una época en la que la eficiencia y la comodidad han reemplazado, muchas veces sin cuestionamiento, a la meticulosidad y el criterio. Uno de los ejemplos más emblemáticos de esta sustitución es el lavavajillas, ese electrodoméstico que promete limpiar nuestros platos, vasos y cubiertos con solo apretar un botón. Pero ¿realmente los dejaSigue leyendo «Lavavajillas»
Diferencias entre gazpacho y salmorejo
El gazpacho y el salmorejo son dos sopas frías tradicionales del sur de España que comparten ciertos ingredientes y una base común, pero que presentan diferencias notables tanto en sabor como en textura, preparación y uso. Ambas recetas tienen raíces humildes y campesinas, y han evolucionado a lo largo del tiempo hasta convertirse en platosSigue leyendo «Diferencias entre gazpacho y salmorejo»
Pizza casera
Si crees que hacer pizza en casa es difícil, esta receta te va a demostrar lo contrario. Con ingredientes sencillos, un poco de paciencia y mucho sabor, conseguirás una pizza casera espectacular para 6 raciones, ideal para compartir. Te contamos paso a paso cómo preparar una masa deliciosa, un horneado perfecto y un resultado queSigue leyendo «Pizza casera»
¿Qué hacer con un mal vino?
¿Qué hacer con un mal vino? Esta es una pregunta que muchas personas se hacen cuando abren una botella y el sabor no es el esperado. En primer lugar, es importante distinguir entre un vino que realmente está en mal estado y uno que simplemente no ha gustado. Si el vino está claramente estropeado —conSigue leyendo «¿Qué hacer con un mal vino?»
Sangría en restaurantes
Aunque la sangría es una bebida emblemática de la cultura española, refrescante y perfecta para acompañar una buena comida, existe una práctica poco conocida —y preocupante— que debería hacernos pensar dos veces antes de pedirla en ciertos restaurantes. Algunos establecimientos, especialmente los que priorizan el volumen de ventas por encima de la calidad, recurren aSigue leyendo «Sangría en restaurantes»
Tiramisú
El tiramisú es uno de los postres más icónicos de la cocina italiana. Su textura cremosa y su equilibrio entre dulzura y amargor lo han convertido en un favorito mundial. Sin embargo, muchas versiones modernas han modificado la receta original, agregando ingredientes como la nata (crema de leche), lo que altera su autenticidad. En esteSigue leyendo «Tiramisú»
Salsa carbonara
La salsa carbonara es una de las recetas más icónicas de la cocina italiana, originaria de la región del Lacio y, en particular, de Roma. Su autenticidad radica en la simplicidad de sus ingredientes y en la técnica con la que se elabora. Sin embargo, en muchos países, incluida España, la receta ha sufrido modificacionesSigue leyendo «Salsa carbonara»
Cerveza a precio de champagne
Si antes la cerveza era la opción más económica para disfrutar de una bebida, hoy la realidad ha cambiado. No solo en bares y restaurantes notamos la subida de precios, sino también en los supermercados, donde un análisis detallado revela que la cerveza puede llegar a costar más por litro que algunos vinos e inclusoSigue leyendo «Cerveza a precio de champagne»
Inspección sanitaria
En un mundo donde la higiene es fundamental para la salud pública, es desconcertante que programas de televisión como Pesadilla en la Cocina sigan mostrando cocinas infectadas por plagas, cubiertas de mugre y, en muchos casos, con prácticas culinarias peligrosas para el consumidor. ¿Dónde están los inspectores de salud municipales y estatales? ¿Por qué estasSigue leyendo «Inspección sanitaria»
¿Por qué algunas personas odian el cilantro?
El cilantro es una hierba muy popular en la cocina de diversas partes del mundo. Sin embargo, mientras que para algunas personas es un ingrediente fresco y sabroso, para otras tiene un sabor desagradable, incluso comparado con el sabor del jabón. Esta discrepancia en la percepción del cilantro se debe a factores genéticos, específicamente alSigue leyendo «¿Por qué algunas personas odian el cilantro?»
Contaminación cruzada
La contaminación cruzada es un concepto clave en la seguridad alimentaria que ocurre cuando microorganismos perjudiciales, alérgenos u otras sustancias no deseadas se transfieren de un alimento, superficie o utensilio a otro, comprometiendo la seguridad del alimento y la salud de quienes lo consumen. Este artículo detalla los mecanismos de la contaminación cruzada, sus riesgosSigue leyendo «Contaminación cruzada»
Propinas
Las propinas han sido una práctica común en muchos países durante siglos, vista como una manera de recompensar un servicio excepcional. Sin embargo, la relevancia de dar propinas ha sido cuestionada en tiempos recientes, y cada vez más personas sugieren que esta costumbre ya no tiene sentido en el contexto actual. Historia de las PropinasSigue leyendo «Propinas»
Pizza Margherita
El nombre correcto es «Pizza Margherita,» y aquí está el porqué: Origen del Nombre La Pizza Margherita fue creada en 1889 por el pizzero Raffaele Esposito en honor a la reina Margherita de Saboya. Esposito preparó esta pizza para la reina durante su visita a Nápoles, utilizando ingredientes que representaban los colores de la banderaSigue leyendo «Pizza Margherita»
Nachos
Los nachos tienen un origen que combina elementos tanto de México como de la cocina Tex-Mex. Aquí te explico detalladamente: Origen de los Nachos Los nachos fueron creados en 1943 por Ignacio «Nacho» Anaya en Piedras Negras, Coahuila, México. Se cuenta que un grupo de esposas de militares estadounidenses estaba visitando el restaurante «El Moderno»Sigue leyendo «Nachos»
El gasto en restaurantes
En la sociedad actual, la experiencia de comer en restaurantes se ha convertido en un símbolo de estatus y una forma de disfrutar de la gastronomía. Sin embargo, es importante reflexionar sobre la necesidad y justificación de gastar grandes sumas de dinero en una comida que, a las pocas horas, nos dejará con hambre nuevamente.Sigue leyendo «El gasto en restaurantes»
Cápsulas de café
Para evaluar la calidad de las cápsulas de una cafetera Nespresso, puedes considerar varios parámetros clave: Después de haber probado más de 150 cápsulas de café de marcas como Carrefour, Bellarom, Illy, Lavazza, Marcilla, Nespresso, Nescafé, Saimaza, Starbucks, Toscaf y muchas más, aquí te presento las que, en mi opinión, son las mejores:
Restaurantes
Como cliente, hay varios aspectos importantes que puedes analizar para asegurarte de tener una buena experiencia en un restaurante: Estos puntos te ayudarán a tener una visión completa de tu experiencia en el restaurante y a decidir si quieres volver o recomendarlo a otros.
Los 3 países donde mejor se come del mundo
Elegir los mejores países para comer puede ser subjetivo, pero según varias fuentes, estos tres países destacan por su gastronomía y su facilidad para disfrutar de platos deliciosos a precios razonables sin tener que pisar caros restaurantes. ARGENTINA Argentina es reconocida mundialmente por su rica gastronomía debido a una combinación de factores históricos, culturales ySigue leyendo «Los 3 países donde mejor se come del mundo»
Milanesa a la napolitana
La milanesa a la napolitana es un plato muy popular en Argentina, aunque su nombre puede ser un poco engañoso, ya que no es originaria de Nápoles ni de Milán. Este delicioso plato consiste en una milanesa (filete empanado) que se cubre con salsa de tomate, jamón y queso, y luego se gratina en elSigue leyendo «Milanesa a la napolitana»
Las mejores cervezas y las que no 🔞
Luego de analizar el precio, la calidad, los ingredientes* y el sabor, he realizado una lista por orden alfabético de las mejores cervezas y las que no: *Aquellas cervezas que llevan como ingredientes caramelo, azúcar, químicos o “Exxx” pasaron automáticamente a la categoría “Las que NO”. 🟢 Las mejores: A.K. Damm: España 4,8% Birra Moretti:Sigue leyendo «Las mejores cervezas y las que no 🔞»
Países que producen los mejores vinos del mundo 🔞
Los países más reconocidos por producir vinos de alta calidad son: Argentina: Famosa por su Malbec, especialmente de la región de Mendoza. Australia: Conocida por sus vinos de Barossa Valley y Hunter Valley, especialmente Shiraz y Chardonnay. Chile: Con una excelente relación calidad-precio, destacan sus vinos de las regiones del Valle Central y Valle deSigue leyendo «Países que producen los mejores vinos del mundo 🔞»
Vinos de Burdeos 🔞
Los vinos de Burdeos son famosos en todo el mundo por su calidad y diversidad. La región de Burdeos, situada en el suroeste de Francia, es una de las más importantes y extensas áreas vitivinícolas del país, con más de 115,000 hectáreas de viñedos. Zonas y Variedades Burdeos se divide en varias subregiones, cada una conSigue leyendo «Vinos de Burdeos 🔞»
Vinos del Oltrepò Pavese 🔞
Los vinos tintos frizantes de la región de Oltrepò Pavese, en Lombardía, Italia, son conocidos por su frescura y carácter distintivo. Aquí tienes un resumen de sus características: Características Generales Textura y Sabor Marcas y Ejemplos Destacados Recomendaciones Bonarda Frizzante El Bonarda Frizzante es un vino tinto espumoso que destaca por su frescura y carácter afrutado. AquíSigue leyendo «Vinos del Oltrepò Pavese 🔞»
La pirámide nutricional es una pizza
La pirámide nutricional es una representación gráfica que muestra la cantidad y proporción de diferentes grupos de alimentos que se recomienda consumir diariamente para mantener una dieta equilibrada y saludable. Aquí tienes una descripción general de la pirámide nutricional: Base de la pirámide: Frutas y verduras: Se recomienda consumir varias porciones al día. Son ricasSigue leyendo «La pirámide nutricional es una pizza»
Los dos países que han conquistado la gastronomía mundial
Hay varios platos que se han ganado un lugar especial en las mesas de todo el mundo debido a su popularidad y sabor. Aquí te dejo una lista de algunos de los más consumidos: Pizza: Originaria de Italia, la pizza es amada globalmente. Su base de masa, salsa de tomate y queso puede llevar una variedadSigue leyendo «Los dos países que han conquistado la gastronomía mundial»
¿Qué se puede hacer con una mala cerveza? 🔞
La diferencia entre una buena y una mala cerveza se puede identificar prestando atención a varios aspectos clave: Recetas Aquí tienes algunas recetas deliciosas que puedes preparar con cerveza: Pollo a la cerveza Ingredientes: Instrucciones: Carrilleras de ternera a la cerveza Ingredientes: Instrucciones: Tarta de chocolate y cerveza negra Ingredientes: Para la cobertura: Instrucciones: MasaSigue leyendo «¿Qué se puede hacer con una mala cerveza? 🔞»
¿Salchichas Volkswagen?
Las salchichas Las salchichas de Volkswagen, conocidas como “Currywurst”, son un producto bastante inusual y exitoso de la compañía, más conocida por sus automóviles. Aquí tienes algunos datos interesantes sobre estas famosas salchichas: Es curioso ver cómo una empresa automotriz ha logrado tanto éxito con un producto alimenticio como las salchichas “Currywurst”. ¿Te animarías aSigue leyendo «¿Salchichas Volkswagen?»
NutriScore
De todas las grandes innovaciones del mundo moderno —piensa en internet, las vacunas o el microondas—, también hemos tenido que soportar algunas ideas que generan dudas. El NutriScore, ese semáforo de colores que supuestamente evalúa lo saludable que es un alimento, es el equivalente alimenticio a una bufanda en verano: innecesario, confuso y un tantoSigue leyendo «NutriScore»
