En ocasiones, las mejores recetas nacen de la sencillez. Esto es un claro ejemplo: una preparación rápida, sabrosa y perfecta para acompañar unos buenos maccheroni. Con pocos ingredientes y un resultado delicioso, es ideal para una comida familiar o una cena sin complicaciones.
Ingredientes (para 4 personas):
- 400 g de tomate natural troceado (1 lata)
- 3 latas pequeñas de atún en aceite, escurridas
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 hoja de laurel
- 360 g de maccheroni (o cualquier pasta corta), cocidos al dente
- 200 g de nata para cocinar
- Queso rallado Grana Padano, al gusto
Preparación:
- Cocer la salsa base
Coloca el tomate troceado en una cacerola y ponlo a fuego medio. Añade el atún, la sal, la pimienta y la hoja de laurel. Mezcla bien. - Llevar a ebullición
Cuando la mezcla comience a hervir, apaga el fuego. El calor será suficiente para integrar todos los sabores sin necesidad de una cocción prolongada. - Incorporar la pasta
Añade los maccheroni previamente cocidos al dente. Remueve con cuidado para que se mezclen bien con la salsa. - Agregar la nata
Vierte la nata para cocinar sobre la mezcla y revuelve suavemente. La salsa se volverá cremosa y envolvente. - Servir y finalizar con queso
Sirve caliente y espolvorea generosamente con queso Grana Padano rallado. ¡Una delicia!
Fácil, rápida y deliciosa
La Salsa Hauschildt es una receta que destaca por su simplicidad y sabor equilibrado. El tomate aporta frescura, el atún intensidad, la nata suaviza y el queso remata con un toque salado irresistible. Ideal para quienes buscan una comida casera sin complicarse la vida.
Descubre más desde Hauschildt
Suscríbete y recibe las últimas entradas en tu correo electrónico.
