El Índice Big Mac es una herramienta económica creada por la revista The Economist en 1986. Se utiliza para comparar el poder adquisitivo entre diferentes países a través del precio de una hamburguesa Big Mac de McDonald’s. Este índice se basa en la teoría de la paridad del poder adquisitivo (PPA), que sugiere que los bienes idénticos deben tener el mismo precio en diferentes países, una vez ajustados por el tipo de cambio.
En enero de 2023, por ejemplo, el precio medio de una Big Mac en Suiza era superior a los siete dólares estadounidenses, mientras que en Egipto o Turquía costaba menos de dos dólares. Esto refleja las diferencias en el poder adquisitivo y el valor de las monedas locales en comparación con el dólar estadounidense.
El cálculo del Índice Big Mac es bastante sencillo y se basa en la teoría de la paridad del poder adquisitivo (PPA).
- Seleccionar dos países para comparar, por ejemplo, Estados Unidos y España.
- Obtener el precio de una Big Mac en cada país, en su moneda local.
- Convertir el precio de la Big Mac del país extranjero a dólares estadounidenses, utilizando el tipo de cambio actual.
- Dividir el precio de la Big Mac en el país extranjero (ya convertido a dólares) por el precio de una Big Mac en Estados Unidos.
Si el resultado es mayor que 1, significa que la moneda del país extranjero está sobrevalorada respecto al dólar. Si es menor que 1, la moneda está infravalorada.
Este índice es una forma interesante y accesible de entender las diferencias económicas y el poder adquisitivo entre países, aunque no debe tomarse como un análisis económico exhaustivo, sino más bien como una herramienta didáctica y de aproximación.
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